Soi kèo phạt góc Real Madrid vs Atletico Madrid, 03h00 ngày 9/2

Các master chef nước ngoài cũng bị cuốn hút bởi loại gia vị “quốc hồn quốc túy” đặc biệt này. Các món Âu, fusion cũng bất ngờ sử dụng nước mắm làm điểm nhấn vô cùng tinh tế: từ món mực lá tươi xốt mayo nước mắm và vỏ trái phật thủ, gan ngỗng nước mắm, đến món kem nước mắm ấn tượng.

Nước mắm Việt từ lâu đã gây ấn tượng và được đón nhận bởi các thực khách quốc tế với hương vị đậm đà, độc đáo. Nổi bật, các sản phẩm nước mắm Chin-su cá cơm biển Đông đang được bán song hành ở thị trường Việt Nam và Nhật Bản, thu hút sự quan tâm và yêu thích của bạn bè quốc tế. 

Khám phá “thế giới nước mắm” tại nhà thùng lớn bậc nhất Phú Quốc

Khám phá quy trình làm ra những chai nước mắm thương hiệu Chin-su, Nam Ngư thơm ngon, quen thuộc trong gian bếp người Việt là trải nghiệm khó quên. Quan khách không khỏi ngạc nhiên khi bước vào “thế giới nước mắm” của Masan Phú Quốc, “được thấy, được nghe, được thử” từng giọt nước mắm trong các thùng ủ chượp tại hệ thống nhà thùng lớn hàng đầu Việt Nam. 

Nhà máy Masan Phú Quốc là nơi sản xuất nước mắm cốt có diện tích hơn 22.000m2, với gần 500 thùng ủ chượp có sức chứa hơn 10.000 tấn cá mỗi năm, vận hành với tiêu chí chú tâm, tỉ mẩn đến từng nguyên liệu, từng chi tiết.

Bước quan trọng đầu tiên là chọn lọc nguồn cá cơm tươi để đưa vào ủ chượp. Cá phải được “chấm điểm” vượt qua 5 chỉ tiêu như: tỷ lệ cá tạp, loại cá, độ muối, độ khô, độ tươi. Sau đó, những mẻ cá cơm này được các ngư dân trộn với muối tinh sạch theo công thức “3 cá 1 muối” ngay trên thuyền để cá giữ được sự tươi ngon. Muối để ướp cá cũng là loại muối được tuyển chọn từ Bà Rịa - Vũng Tàu, với độ mặn thuần khiết, không có vị chát của canxi, đắng của kali, để cá được bảo quản tốt nhất.

Nguyên liệu đóng thùng ủ chượp chủ yếu từ các loại gỗ như: bằng lăng, bời lời, dên dên. Đây là những loại gỗ dẻo dai, thớ mịn, chịu độ mặn tốt, không độc hại và không có mùi lạ. 

Nhà thùng kế thừa cách ủ chượp nước mắm cổ truyền và từng bước phát triển, các bước chuẩn hóa quy trình ủ chượp và áp dụng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế như: ISO, HCCP, Codex HACCP, EU Code… Cốt mắm được chiết ra từ thùng gỗ sẽ tiếp tục trải qua quá trình xử lý và đóng chai trên dây chuyền sản xuất khép kín, cho ra những chai nước mắm đậm đà có vị hậu ngọt của cá tươi cùng mùi thơm đằm và sắc nâu cánh gián, đỏ trong.

Ngoài việc đầu tư khoa học kỹ thuật, hệ thống nhà thùng nước mắm Masan còn đang được vận hành, quản lý bởi đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, tận tâm - “yêu từng giọt nước mắm”. 

Ông Lã Quốc Khánh - Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam chia sẻ: “Trong suốt quá trình tham quan nhà thùng và quy trình sản xuất tại nhà máy, chúng tôi thêm cảm phục và tin tưởng khi được gặp gỡ, lắng nghe cách suy nghĩ, đam mê cống hiến từ các cán bộ quản lý cấp cao tại Masan, không chỉ cho sự phát triển của công ty mà còn cho nước mắm Việt, ẩm thực Việt”.

Hiện nhà máy Masan Phú Quốc đã bước sang năm thứ 16 hoạt động, sở hữu hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt tại 3 nơi: Masan Lagi (Phan Thiết), Masan PQ (Phú Quốc) và Masan Hậu Giang với sản lượng cá trên hơn 26.000 tấn mỗi năm. Bên cạnh sở hữu nhà thùng ủ chượp riêng, Masan còn hợp tác với các nhà thùng khắp cả nước để cung cấp đủ nước mắm cốt cho ra hàng trăm triệu chai nước mắm Chin-su, Nam Ngư phục vụ người tiêu dùng hằng năm.

Chuyến tham quan Hệ thống nhà thùng nước mắm lớn nhất Việt Nam khép lại, nhưng câu chuyện về hành trình nước mắm Chin-su vẫn tiếp tục và sẽ còn nối dài “ra biển lớn”, hướng đến mục tiêu để người tiêu dùng ở bất kỳ đâu trên thế giới cũng có thể thưởng thức hương vị đậm đà và tròn vẹn của nước mắm Việt.

ĐL

Có thể chúng ta khắt khe với nghệ sĩ hơn các đối tượng khác vì chúng ta yêu, trân trọng và mong nghệ sĩ trở thành những tấm gương tốt, chuyên chở ở những giá trị tốt đẹp, chân – thiện – mỹ đến cho xã hội. Nhất là trong bối cảnh xã hội ngày nay, nhiều điều lệch chuẩn, không phù hợp thậm chí là xuống cấp đạo đức đang làm vẩn đục bầu không khí trong lành của xã hội, chúng ta lại càng cần nghệ sĩ phát huy vai trò làm gương của mình, để từ đó chúng ta hình thành nên môi trường văn hóa lành mạnh, giúp ích cho sự phát triển đạo đức của mỗi cá nhân và toàn xã hội", ông Bùi Hoài Sơn chia sẻ.

Chia sẻ với VietNamNet, Thượng tọa Thích Thanh Thắng, Chánh Thư ký Ban trị sự tỉnh Hải Dương cho biết ông đang tìm hiểu sự việc và sẽ nhắc nhở chùa cẩn trọng hơn trong việc đưa các tiết mục vào biểu diễn. 

Clip trích màn trình diễn ăn mặc trang phục nghiêm túc của nghệ sĩ Xuân Hinh:

Clip: Nguyễn Nhị

Cả hai chọn chia tay trong hòa bình. Tuy nhiên, chị Lý không muốn con cái bị tổn thương vì cha mẹ nên đã chọn cách không dọn đi mà ở lại nhà anh Vương. Căn nhà rộng được chị ngăn làm đôi.

Sau ly hôn, qua sự giới thiệu của người thân, anh Vương lấy vợ thứ hai tên A Hứa, kém anh 25 tuổi. A Hứa dù trẻ nhưng không câu nệ chuyện tuổi tác của chồng. Cô cho rằng anh Vương là chỗ dựa vững chắc cho mình. Hai người kết hôn, cuộc sống vợ chồng vui vẻ, hạnh phúc. Và A Hứa cũng có bầu ngay sau đó.

Trùng hợp, con gái của anh Vương bằng tuổi A Hứa cũng có thai cùng thời điểm với cô. Hai người thường xuyên chia sẻ những chuyện bầu bí nên khá hợp nhau. Sau đó, hai người cùng sinh bé gái kháu khỉnh. Điều này khiến gia đình anh Vương hết sức vui mừng. Con gái của anh Vương và A Hứa càng thân thiết nhau hơn. 

Niềm vui nhân đôi, anh Vương và vợ cũ cùng mở tiệc liên hoan. A Hứa cũng rất hưởng ứng chuyện này. Cả nhà gồm anh Vương, con gái, vợ cũ, vợ mới cùng nhau quây quần bên mâm cơm, cười nói vui vẻ.

Chuyện nhà anh Vương khiến nhiều người bàn tán xôn xao. Đa số cho rằng việc sống chung với cả vợ cũ và vợ mới như vậy là điều không nên. Việc này không chỉ gây khó cho anh Vương mà còn khiến tình cảm của hai người vợ bị ảnh hưởng.

Một số người suy đoán, cả 3 người có thể cười nói vui vẻ như vậy là bởi chị Lý đã không còn tình cảm với anh Vương, thực sự coi anh là bạn nên không ghen tuông. Còn người vợ thứ hai A Hứa cũng cảm nhận chồng và vợ cũ thực sự chỉ là mối quan hệ vì con cái. 

“Tình huống này rất hiếm. Dù tình cảm không còn nhưng sống chung, ăn chung mâm như vậy là điều không thể. Tôi tin họ đều có lý do riêng để chấp nhận việc này. Và tôi cũng tin rằng anh Vương, chị Lý, A Hứa đều biết họ đang làm gì. Thực tế nhiều cặp vợ chồng sau ly hôn vẫn là bạn. Mong họ giữ mãi được mối quan hệ tốt đẹp, hỗ trợ nhau trong cuộc sống để không ai phải buồn”, một người bình luận.

Đưa con đến phá đám cưới của chồng cũ vì lý do đau lòng

The Flashlà tựa phim riêng đầu tiên của siêu anh hùng cùng tên thuộc thương hiệu truyện tranh DC Comics. Phiên bản Flash được khán giả biết đến rộng rãi nhất là Barry Allen, thành viên biệt đội siêu anh hùng Justice League bên cạnh những cái tên đình đám như Batman, Superman, Aquaman, Green Lantern, Wonder Woman. 

Trong trailer mới nhất của The Flashtại CinemaCon, đạo diễn Andy Muschietti cùng ê-kíp đã chiêu đãi các fan bằng đoạn mở đầu nói về quá khứ của nhân vật chính. Đặc biệt, hai phiên bản Batman - Người Dơi nổi tiếng bậc nhất với khán giả - Michael Keaton và Ben Affleck - đã chính thức lộ diện trong đoạn giới thiệu. Việc hai Batman đồng thời xuất hiện có mối liên kết nào với khả năng dịch chuyển thời gian của Flash là điều khiến khán giả không khỏi tò mò. 

Đại diện Uber cũng xác nhận cho biết, 2 hai mẫu xe sẽ dùng phổ biến là Tesla Model 3 và Polestar 2.

London hiện nay đang là thành phố dẫn đầu châu Âu về xe điện, với hơn 7.000 phương tiện xanh đang được phục vụ bởi các tài xế Uber, chiếm 15% tổng số xe Uber ở thành phố. 

Việc chọn đại diện Polestar 2 tới từ nhà sản xuất Trung Quốc thay vì các hãng xe điện khác, cho thấy rằng, hãng Hertz rất tin tưởng vào dòng xe có ngoại hình cực kỳ bắt mắt này, có thể đặt vị trí ngang bằng với đại diện tới từ Tesla là Model 3. 

Polestar đang gặt hái cực kỳ nhiều thành công trên thị trường châu Âu khi có các doanh số bán hàng bùng nổ. Mới đây nhất, theo báo cáo từ cơ quan giao thông Đức, Polestar đã tăng trưởng 161% trong năm 2022 tại thị trường xe điện của quốc gia này, trở thành thương hiệu xe điện phát triển nhanh kỉ lục. Tại các quốc gia châu Âu khác, hãng xe điện Trung Quốc cũng được chào đón.

Trước đó vào năm 2022, hãng Polestar và Hertz đã đạt được các thỏa thuận, trong đó cho rằng, đại diện châu Á sẽ lên kế hoạch cung cấp tới 65.000 xe điện Polestar 2 cho hãng cho thuê xe hàng đầu châu Âu trong vòng 5 năm tới, tạo nên một cú huých mạnh chưa từng có vào thương hiệu ô tô điện non trẻ này. 

Hùng Dũng (theo edition)

Tác giả Làn chia sẻ: “Văn chương của mình không thể miêu tả được mọi sự tình tứ và nghệ thuật. Nhưng niềm vui thật đẹp từ những mẩu chuyện đời đời nhỏ tí bé mỗi ngày thì luôn có. Bà dành cho chục trứng, nhiều quả trong đấy đã ung. Bố nấu cho một bát mì trứng, đợi con dậy thì mì đã trương phềnh. Mẹ thích mặc đồng phục, đồng phục cấp 2 cấp 3 thửa lại từ các con. Anh bán rau mướt mải sắp rau thành từng túi nhỏ vừa phần “ai thiếu thì lặt” trong khu phong toả đồ ăn thiếu thốn,...

Mình nhặt nhạnh trong bữa cơm nhà, sân thượng đầy hoa, chạy ra đầu xóm và trong chuyến hành trình 2 năm qua chạy ngược rồi lại xuôi đất nước. Lê la từ nhà ra ngõ từ đó đã ra đời”.

Cuốn sách gồm 2 phần Từ nhàvà Ra ngõbao gồm 83 mẩu truyện ngắn.

Từ nhàđưa ta vào thế giới của những an yên thường nhật, có những người thân trong gia đình, có những ngọt ngào chỉ có thể miêu tả bằng 2 chữ “tình thân”. Đọc Từ nhà để hiểu cội nguồn của yêu thương chính là gia đình. Gia đình là nơi nuôi dưỡng không chỉ về thể xác mà còn về tâm hồn của mỗi người. Lật từng trang sách như lật một lớp vỏ mà bố mẹ đang cất giấu, bố mẹ thực ra cũng chỉ là những người bình thường, cũng là lần đầu tiên làm bố mẹ. Bởi vậy nếu được, hãy tha thứ trước sự quan tâm vụng về và hãy kiên nhẫn hơn với gia đình của mình.

Ra ngõđược Làn kể dưới dáng vẻ của bác bán nước đầu ngõ, của bà đồng nát, của những người lạ mặt mà ta từng gặp gỡ hay chỉ lướt qua nhau một lần rồi không bao giờ gặp lại. Tất cả những cái tên đều thật lạ tai và có lẽ cũng chẳng hề liên quan đến nhau. Nhưng với Làn, với Lê la từ nhà ra ngõ ta hiểu tất cả mọi người đều có một mối liên kết, đó chính là "lòng tốt" - thứ keo kết nối vô hình song vô cùng bền bỉ và chắc chắn. 

“Lòng tốt nó như một cái vòng. Ai đó tốt với cậu, cậu nhận và đem tặng nó cho người khác, người ta sẽ nhận và lại gửi gắm đi. Rồi nó sẽ trở thành một cái vòng rộng ơi là rộng. Cậu sẽ là một mắt xích của cái vòng đó. Việc của mình đôi khi không phải bằng mọi giá quay lại cái mắt xích bên trên, mà là nối thêm một mắt xích nữa. Và tuyệt đối đừng để mình là mắt xích cuối cùng”,tác giả viết.

Với cách kể chuyện hóm hỉnh và có chút “ngẫu hứng”, đọc Lê la từ nhà ra ngõ như đang trò chuyện cùng cô bạn nhà kế bên. Để khi khép lại những trang sách cuối cùng, ta chấp nhận rằng cuộc sống này dù không hoàn hảo nhưng cũng đáng sống đó chứ. Cuộc sống nơi những người ta thương vẫn đang hít thở dưới bầu trời cao rộng.

Cuốn sách tựa một cuốn “hồi ký” chung dành tặng cho tất cả những người trẻ - những người từng thấy chênh chao và vô định trên hành trình trưởng thành, những ai cần một nơi để tìm về và gửi gắm những nỗi lòng của mình.

Tình Lê 

Cuốn sách chỉ cách chữa lành cho tâm hồn

Tác giả mong muốn những người đọc sách 'Tâm an ắt bình an' có thể tìm kiếm được sự bình an trong tâm hồn.